Ulei masline Elea Creta 1l

Firma Elea Creta se remarca prin tehnicile sale moderne de cultivare si cunostintele privind metodele traditionale, dobandite de-a lungul celor trei generatii de producatori, oferind astfel consumatorilor produse cu adevarat exceptionale.

Maslinele folosite pentru producerea uleiului de masline extra virgin Elea Creta apartin varietatilor „Koroneiki” si „Psilolia”, cultivate in Insula Creta.

Recoltarea maslinelor se face incepand cu jumatatea lunii noiembrie, pana la finalul lunii februarie. Maslinele sunt culese manual si transportate in aceeasi zi catre presa de ulei, pentru a se asigura in acest mod calitatea superioara a uleiului. Uleiul este obtinut prin presare/extractie la rece, la o temperatura de extractie cuprinsa intre 25-28 ºC, obtinandu-se astfel un nivel maxim al aciditatii de 0,4%.

Rezultatul este un ulei extra virgin de inalta calitate, cu o placuta nuanta de verde-auriu. Cuprinde savoarea intensa a fructelor intr-o aroma echilibrata si placuta, pastrand usoare urme de piper negru. 

Studiile indica faptul ca persoanele care consuma zilnic 2 linguri de ulei de masline extra virgin sunt mai putin predispuse la boli de inima (prin scaderea nivelului de colesterol LDL). De asemenea, uleiul de masline este foarte bine tolerat de catre stomac, acesta ajutand la prevenirea aparitiei ulcerului gastroduodenal si gastritei. 

Producator: Elea Creta, Grecia