Corabioare – Prajituri Grecesti cu migdale si vanilie

Corabioarele sunt delicatese clasice grecesti care se servesc in fiecare casa greceasca. Sunt bucatele facute dintr-un mix de nuci fine, unt pur si faina.

Cuvantul kourabies provine din cuvantul ‘kuru’, care inseamna uscat si ‘biye’ care inseamna biscuit.

Multe regiuni din Grecia  revendica originea acestei retete, astfel fiecare loc are propria reteta, pe care o duce cu mandrie din generatie in generatie. Aceasta reteta este bazata pe cea mai faimoasa din Kavala-portul care uneste Estul cu Vestul , Europa cu Asia.

Ingrediente: faina de grau (contine gluten), unt, migdale (20%), zahar pudra, exatract de struguri (brandy), praf de copt (amidon de porumb, regulator de aciditate: crema de tartar (24.7% tartrat de monopotasiu), agent de ingrosare: bicarbonat de sodiu), aroma naturala de vanilie.

Poate contine urme de alergeni cum ar fi: oua, arahide si alte nuci.

Fara conservanti, fara culori artificiale ai arome adaugate.

Poate fi pastrat la temperatura camerei ( nu in frigider) pana la 45 zile de la deschidere.

Producator: Petits Grecs, Grecia